Chicken Pie

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  • Cuisson: 45 min.
  • Préparation: 30 min.
  • Difficulté: moyenne
Chicken Pie

Ingrédients

  • 1 Poulet
  • 1 gros oignon
  • 1 grande boite de champignons de Paris
  • 6 oeufs
  • 1 plaque de pâte brisée
  • Beurre ou margarine
  • 3 Tablettes de bouillon de poule
  • Sel, Poivre
  • Epices au choix

Préparation

  1. Couper le poulet en morceaux
    Faire revenir les morceaux de poulet dans un peu de beurre, puis l'oignon haché.
  2. Préparer 2 litres de bouillon de poule.
  3. Répartir les morceaux de poulet dans un plat assez profond (10 à 15cms) allant au four.
    Faire durcir les oeufs, les couper en quartier, les ajouter au poulet ainsi que les champignons égouttés.
  4. Assaisoner avec le sel, le poivre ainsi que les épices au choix. Mouiller avec le bouillon de poule.
  5. Couvrir entièrement le plat avec la pâte brisée, en plaçant au centre une petite cheminée en papier.
    Napper avec un jaune d'oeuf.
  6. Cuire à four moyen pendant 45 minutes.
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