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Recettes par catégorie

Aubergines à la tomate
  • Cuisson: 10 min.
  • Préparation: 30 min.
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Ganmet

Aubergines à la tomate

Voici une recette toute simple et rapide pour accommoder des aubergines.
A servir chaud en accompagnement de viande ou de poisson.
Biscuit Mouna
  • Cuisson: 50 min.
  • Préparation: 15 min.
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Ganmet

Biscuit Mouna

Bonjour la Mouna ou la Mona est une délicieuse brioche originaire d'Oranie (en Algérie) et particulièrement d'Oran.
Blanquette de veau
  • Cuisson: 55 min.
  • Préparation: 20 min.
  • Difficulté: moyenne
  • Auteur: Ganmet

Blanquette de veau

La blanquette de veau est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine Française.
Chicken Pie
  • Cuisson: 45 min.
  • Préparation: 30 min.
  • Difficulté: moyenne
  • Auteur: Ganmet

Chicken Pie

Une pâte brisée qui enferme une farce délicieuse à base de poulet et de champgnons.
Coq au vin
  • Cuisson: 55 min.
  • Préparation: 20 min.
  • Difficulté: moyenne
  • Auteur: Ganmet

Coq au vin

Plat familial parmi les grands classique de la cuisine française, ce plat se déguste avec des tagliatelle fraiche, c'est un pure délice pour le palais.
Courgettes mayonnaise
  • Cuisson: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Difficulté: très facile
  • Auteur: Ganmet

Courgettes mayonnaise

Petite entrée froide se dégustant en été, trés rafraichissante.
A préparer à l'avance.

Couscous
  • Cuisson: 120 min.
  • Préparation: 60 min.
  • Difficulté: moyenne
  • Auteur: Ganmet

Couscous

Le Couscous est l'un de nos plat dominical familiale et nous le servons souvent accompagné d'un Tajine de Poulet au raisins secs.
Daube
  • Cuisson: 45 min.
  • Préparation: 30 min.
  • Difficulté: moyenne
  • Auteur: Ganmet

Daube

Le genre de plat familial qui mérite de mijoter pendant des heures et qui est meilleur le lendemain.
Fondue bourguignonne au vin
  • Préparation: 20 min.
  • Difficulté: très facile
  • Auteur: Ganmet

Fondue bourguignonne au vin

Faire cuire les morceaux dans le vin et servir avec diverses sauces comme pour la fondue Bourguignonne.
A préparer la veille!
Galettes des rois
  • Cuisson: 30 min.
  • Préparation: 15 min.
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Juliette

Galettes des rois

Jadis, l’usage voulait que l’on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée "part du Bon Dieu" ou "part du pauvre" était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis

Gaspacho Andalou
  • Préparation: 1 heure
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Ganmet

Gaspacho Andalou

Potage glacé espagnol façon Pieds-noirs, à consommer sans modération.
A préparer à l'avance.

Gateau Dégolasse
  • Préparation: 40 min.
  • Difficulté: moyenne
  • Auteur: Ganmet

Gateau Dégolasse

Pour certains indispensable lors d'un anniverssaire dans la famille, pour d'autre une obligation^^ En fait une charlotte au chocolat avec beaucoup de craîme fraiche ;O) A préparer la veille!
Gnocchis de semoule
  • Cuisson: 10 min.
  • Préparation: 10 min.
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Ganmet

Gnocchis de semoule

Les gnocchis à la romaine sont des gnocchis de semoule. Servis en Italie comme entrée chaude, 4 ou 5 gnocchis suffisent par personne.
Gougère Bourguignonne
  • Cuisson: 45 min.
  • Préparation: 20 min.
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Ganmet

Gougère Bourguignonne

Mélange de pâte à choux et de fromage, pour obtenir de jolis et délicieux petits choux salés pour vos apéritifs ou vos entrées!
Iles flottantes
  • Cuisson: 10 min.
  • Préparation: 20 min.
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Ganmet

Iles flottantes

Dessert classique et courant de la cuisine française, Iles flottantes sont l'un des desserts fréquents dans les restaurants.
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